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菜脯蛋:別小看他這可是國宴ㄡ

朋友問MUJO你要我早上吃熱粥熱飯ㄉ...

麵筋.花瓜.豆腐乳...吃膩囉!!

 有沒有什麼小菜好配ㄉ呀!!...今天MUJO就來公佈菜脯蛋好吃祕訣吧!!

【蘿蔔乾  功效】(按這裏):

蘿蔔乾是每家都吃ㄉ起ㄉ美食有"素人蔘"之稱.

內含蛋白質.胡蘿蔔素.维生素B.鈣.鐵質.磷礦物質等抗壞血酸等營養

具有降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效

【菜脯蛋  材料】:

1.雞蛋3個

2.青蔥一小把

3.蘿蔔乾切碎

   祕訣1.蘿蔔乾最好自己切.才會脆口!!

        蘿蔔乾白蘿蔔加鹽醃ㄉㄡ.所以切碎後!!要水漂洗!!甚至加熱水煮過...直到可不配飯入口ㄉ鹹度!!水抓乾

雞蛋打成蛋汁

炒香處理過ㄉ蘿蔔乾

祕訣2:分別炒香蘿蔔乾及蔥與蛋液拌勻.

大火熱油煎香蛋皮(料都熟囉!!煎成厚厚軟軟潤潤ㄉ一塊呦)好菜上桌!!

【MUJO 悄悄話】 

弟弟總愛在星期六早上點清粥.菜脯蛋當早餐

MUJO也愛幫補習ㄉ妹妹青菜.菜脯蛋包飯團讓她帶走

這是MUJO家常出現ㄉ招牌菜呦!!

MUJO很愛這些有故事有味道懷念ㄉ味道

蘿蔔經過ㄚ媽ㄉ手用愛在太陽公公暖暖曬過.吃起來都要大叫~~~OH.嗨.呦!!^O^

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