【健康養生飲食—燉補食物】四神湯-簡單的溫補美食試合所有體質!!(上班族四神湯簡易悶燒鍋或電鍋食譜) @ MUJO 養生御膳房部落格

MUJO再次提醒:補品不是每人隨便呼噜一碗就好
很多人告訴MUJO~天ㄚ!超不喜歡中國咖啡(補品味)
今天就來介紹MUJO的招牌菜~放心!!絕對上手滴!!
四神湯-簡單ㄉ溫補美食試合所有體質!!

健康養生【飲食篇- 燉補食物】:四神湯-簡單ㄉ溫補美食試合所有體質!!(上班族四神湯簡易悶燒鍋或電鍋食譜)

【說說四神湯】:
記得MUJO說過"脾胃氣血為後天之本"...因此熬夜過度或運動過度都會傷脾。後天沒顧好別論談你爸媽生的再好.祖上多沒遺傳史.都會讓你大耗衰退滴!!
MUJO開始時因工作常時熬夜(晚上11點未就寢就算傷身囉~).過度減重身體呈花邊舌狀態.MUJOㄉ中醫利利老師(按這裏)即開"四神湯".這是一帖健脾補胃的好藥膳!!
適合腸道較弱者，如老年人、孩童、產婦或術後調養.腸胃道疾病者.如消化不良、腹瀉等症狀.
既香且平民又簡易買的溫補湯品.他更少了中藥味加ㄌ更多ㄉ米酒香及肉味香足為台灣美食囉!!

四神湯孕婦不可以喝喔!!
四神湯又稱四臣湯.分別為淮山、芡實、蓮子、茯苓.再佐以燉肉做藥引熬燉.有健胃補脾功效。
淮山：其生品又名為山藥。山藥具有補脾補肺固腎益精的功能，對於人體的免疫系統、呼吸系統都有加強的幫助，能增加活力；對於食欲不振容易疲倦的人，山藥中的活化酵素具滋補功能，不過，用活化酵素在超過攝氏五十五度即會被破壞而失去功能，因此日本人大部分都是磨漿生飲山藥；對胃潰瘍的人來說，山藥中的黏液質可幫助其復元
芡實：健脾止瀉、補腎益精，其作用為收歛、滋養、強壯。芡實和淮山雖均有健脾作用，但淮山補益力較強，而芡實固澀力較好。
蓮子：含有多種營養物質，對胃腸有保護作用，並可增強人體免疫機能，有抗老防衰的功效。中醫認為蓮子具有補脾、益肺、養心、補腎、固精、止瀉等功效。蓮子的特點是既能補、又能固，因此可補中止瀉、安中固精。
茯苓：其主成分β－Pathiman不僅能促進、強化人體的免疫機能，常食用可加強對疾病的抵抗力，在中藥常利用為其他抗癌藥的輔助劑。而茯苓也是高級滋養強壯的食品，例如茯苓餅、茯苓包子等。

健康養生【飲食篇- 燉補食物】:四神湯-簡單ㄉ溫補美食試合所有體質!!(上班族四神湯簡易悶燒鍋或電鍋食譜)

【四神湯材料】:MUJO特方"四神薏芢湯"
1.MUJO會到中藥房買四神湯料.請他不要薏芢改以蓮子再加買當歸(香氣更足)...上圖料包80元
2.雜糧店買薏芢1斤
3買排骨肉(MUJO不吃內臟肉ㄉ).弟弟愛吃肉我會加買一大塊不切ㄉ梅花肉
ps:也可肝連肉一附(內臟肉較好吃的).腸子(要洗.麻煩!!)

【四神薏芢湯做法】:

健康養生【飲食篇- 燉補食物】:四神湯-簡單ㄉ溫補美食試合所有體質!!(上班族四神湯簡易悶燒鍋或電鍋食譜)
1.瓦斯爐煮滾水.將洗好ㄉ排骨肉燙去血水.撈出!
2.悶燒鍋內鍋將洗好ㄉ薏芢.加上所有藥材.放上趟過血水ㄉ排骨.整塊洗淨ㄉ梅花肉.整鍋煮到滾
ps:沒悶燒鍋ㄉ直接放電鍋燉!!
乾蓮子千萬別泡.否則煮不爛ㄡ!!直接丟入煮即可