【MUJO趴趴走--國內旅遊】士林區農會:2011陽明山山藥季活動起跑!!山藥田園樂活遊.山藥音樂饗宴 @ MUJO 養生御膳房部落格

"2011陽明山山藥季"活動起跑!!還有農村體驗行程包吃包車包玩包保險.怎才500元!!因為政府專案每人補助500元呀!!
第一站:11月19、20(六.日)在建國假日花市登場，現場有山藥料理免費試吃、示範山藥料理教學及山藥講座

第二站:士林區農會上陽明山農村體驗.報名開始跟著農會認識輔導ㄉ可愛敦厚農民:(謝謝你們^O^)

第三站:12月3(六)台北花卉村.山藥音樂饗宴...開始訂桌

【士林區 . 陽明山山藥小檔案】

摘錄自:士林區農會(請按這裡)

(1)薯蕷(Dioscoreaceae)薯蕷屬(Dioscorea);學名Dioscoreaspp，英名:Yam;別稱:淮山、薯蕷、山芋、柱薯、田薯等。原產於我國，全世界有600多種;本省目前有14個種及5個變種，140個以上的品系。
(2)食用部位為地下塊莖，塊莖的形狀有長條、圓形塊狀、掌形等;外皮有紅、黃、褐、白等色;內層則有白、紅、紫紅等顏色。
(3)盛產期為每年十月至次年三月。

選購要領:　

(1)選購:薯塊完整、鬚根少、不腐爛，同體積以愈重愈好。
(2)食用處理:食用前以刀輕刮或菜瓜布擦洗去皮，因為山藥外皮含有植物鹼

的成分;有些人在削皮時手會感到刺癢，可以帶手套處理或用鹽水洗手，

減輕症狀。山藥料理可以生食、煮湯、紅燒、油炸等變化多端呢!

【台北市政府記者會】

11月15(二)10:00~12:00"2011陽明山山藥季" 台北市政府記者會

佩甄.真的好親切.MUJO好喜歡她呀!!果然是台灣好媳婦^O^

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山藥美食

MUJO在2011士林陽明山山藥季:高鈣起士山藥球點心(倪柏安主廚)

愛戀草山.紫色山藥情.櫻桃起士球:
1.陽明山紫色山藥200g
2.奶油1大匙
3.糖4大匙
4.起士40g
5.麵粉些許
6.蛋液些許
7.細麵包粉些許
8.義大利麵3根
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【第一站:建國假日花市活動】

11月19、20(六.日)在建國假日花市登場，現場有山藥料理免費試吃、示範山藥料理教學及山藥講座

台北市政府產業發展局表示，士林區農會將辦理『2011陽明山山藥季』系列活動，11月19、20日兩天在建國假日花市現場安排山藥料理親子DIY活動、趣味問答、秒殺限時搶購活動，更有「集時享樂」集點、「好康滿額贈」福袋，並有機會獲得活動限量公仔版「食譜酷卡」、「養生山藥咖哩雞調理包」、「樂活山藥桌曆」等贈品。

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