MUJO 悄悄話...
中醫養生貴在"堅持"! 健康來自~身.心.靈~高頻正向能量缺一不可U...

MUJO最喜歡跟著農會到處體驗農村ㄌ^O^:跟著感覺走吧​!!

三星鄉農會推廣股段股長.旅遊部宋小姐.農會解說陳小​姐...帶領下

認識農會輔導ㄉ可愛敦厚農民:(謝謝你們^O^)

養鴨人家.上將梨農家.田媽媽ㄉ梨蔥​大餐.三星蔥農家.玉蘭ㄉ茶農.脆皮麻糬DIY.蔥博物館導覽...

MUJO趴趴走--國內旅遊跟著MUJO體驗農村!!宜蘭三星鄉農會--只要跟著認真ㄉ人.就有最正面ㄉ開心.跟著感覺走吧​!!  

【三星梨情蜜意歡樂一日遊 】

行程特色:
三星地區農會所轄區域,擁有美麗的農村風貌與豐富的觀光​資源,並同時擁有4項聞名全國的農產品「三星四寶 」-青蔥、白蒜、銀柳、上將梨。更是最佳體驗大自然與美​麗農村風貌的最佳場所,來一趟三星,讓你搌展視野,享受​自然閒適的樂活假期。
暢遊:三星鄉天送埤休閒農業區.大同鄉玉蘭休閒農業區 


⋯⋯適用族群:
親子、家族、銀髮族….


農村體驗材料費:原價平日1600元 平日特惠價1099元(滿30人成行)差額就MUJO知是農會補助ㄉ!!   
 
 
活動日期:2011.7月(星期二)

 
費用包含:含台北往返車資、餐費、體驗材料費、解說及2​00萬意外險3萬意外醫療險。

伴手:青蔥1斤、上將梨3顆、鹹蛋精緻禮盒一份
 
備註:
1.3~12歲兒童同大人價。
2.3歲以下不佔座位酌收100元保險及行政手續費。
3.若遇颱風或氣候等因素影響,本會保有變更活動日期及​取消權利。
4.行程中之地點及時間,本會視情況保有變更之權利。
 
 
 
 
08:30
【相見歡】台北中正紀念堂自由廣場門口集合(中山南路)
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10:00
【鴨鴨一生】從出生到製成美味的鹹蛋,體驗活動讓您體驗​這奧妙的生態世界
 

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今天跟著"宜蘭三星鄉農會"
來到:養鴨人家.陳信仁.大哥ㄉ養鴨場/鹹鴨蛋DIY體驗


以自家飼養的鴨子生產的新鮮鴨蛋.傳統方法製作,不添加防腐劑ㄉ皮蛋、鹹蛋.獲得良好的口碑。
來到養鴨人家隨即映入眼簾ㄉ是黃色ㄉ招牌鴨寶寶...
陳大哥一家連同小朋友熱情ㄉ招呼我们
帶我們進鴨寮採自己愛ㄉ鴨蛋...如果溫溫ㄉ那可是鴨媽媽剛生ㄉㄋ!!

● 重頭戲~~鹹鴨蛋DIY體驗:
陳大哥說:調好ㄉ紅土(煮沸的水加入略帶黏性、曬乾殺菌過的紅土及鹽).再把剛揀來ㄉ鴨蛋放入紅土裡醃.
放在陰涼ㄉ地方.視氣溫不同各有不同醃製時間.影響ㄉ是品嚐時ㄉ鹹度
陳大哥建議7月熱10天就好....冬天冷,鴨蛋吸收鹽分速度較慢約末20多天


●品嚐時:
1.破土洗淨:可取鹹蛋黃.做蛋黃酥.蛋黃中卷...
http://www.xinshipu.com/%E8%9B%8B%E9%BB%84%E4%B8%AD%E5%8D%B7-42059.htm
2.電鍋蒸15分鐘.成市售鹹蛋:小菜.苦瓜鹹蛋...

● 皮蛋(鹼性食品)ㄉ挑法:
陳大哥說:挑時手輕敲.Q彈ㄉ就就好吃ㄉ觸感ㄡ!!
鴨蛋經過人工聲音辨別一顆顆(好的蛋聲音很紮實)、挑選分級後嚴選沒有裂痕的鴨蛋製成皮蛋.
把鴨蛋泡在原料水:茶葉、蘇打、鹽、水及自家配方裡5、60天。陳大哥說好ㄉ皮蛋,口感Q,味道溫和。


【宜蘭養鴨人家】:
鹹鴨蛋DIY體驗. 鴨蛋.鹹蛋.皮蛋購買
陳大哥
0939-89-328
宜蘭縣三星鄉尚武村中興路87-1號

 

 

 

 

  11:00
【採梨樂】想採擷結實纍纍,甜美多汁的上將梨嗎?讓您親​自體驗!

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今天跟著"宜蘭三星鄉農會"
來到: 順徠果園. 黃順徠班長ㄉ果園/ 採上將梨DIY體驗


上將梨是屬於非常高單價且嬌貴ㄉ水果.如果一但剪錯漂亮ㄉ梨子掉地就辛苦全沒ㄌ!!這次是因為農會協商. 咱們才可親身穿縮在漂亮ㄉ梨園內七逃ㄋ!!
一起先來看果農如何照顧這嬌客ㄋ~~一起嘻笑於果園.也要愛護果農ㄉ辛苦呦!!
2010-02-18公視晚間新聞(宜蘭三星上將梨撐小傘 梨園頓成傘海)
http://www.youtube.com/watch?v=N2ZOWCFNGsE


●宜蘭三星:「好山」、「好水」、「好物產」~台灣兩大山系「雪山山脈」、「中央山脈」隔著蘭陽溪谷兩相對峙。獨特的風土條件,造就出果肉雪白、肉質細嫩多汁、果心細、甜­度佳、口感清脆的「上將梨」。幸水品系早熟,於6月底多已完成採收,豐水開始盛產,可採到7月上旬,黃金及新興產季在7月中、下旬。
http://www.sunshin.org.tw/2011pear/about.php


●重頭戲~採上將梨DIY體驗:
黃大哥超可愛ㄉ~呵!!
原本看似嚴肅ㄉ大哥呀!!說到他ㄉ寶貝梨子.整個人都開心ㄌ起來...
黃大哥說:買梨子蒂頭端一定要有完整ㄉ接梨部份
有些人想增甜度.會在非節處塗上糖精!!
目前選大顆.選重ㄉ就很好吃呦!!
(這也是農會規定.所有透過農會賣ㄉ梨子都必需嚴守ㄉ規定ㄡ!!)



【三星上將梨班長—順徠果園】
黃順徠班長
0937-909-923
宜蘭縣三星鄉大隱村14鄰242-3號

  

 

  

12:00
【鄉土風味餐】由大廚精心設計以本鄉特產入菜烹調美食

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三星鄉天送埤休閒農業區

13:00
【蔥蔥樂】專人解說種蔥生態及體驗洗蔥樂趣……
【蔥油餅DIY】想品嚐自己親手製作的蔥油餅嗎?等您來​體驗!
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來到: 蔥仔寮體驗農場. 李建鴻大哥ㄉ蔥園/採蔥做蔥油餅DIY體驗


●蘭陽平原--台灣兩大山系「雪山山脈」、「中央山脈」隔著蘭陽溪谷--「好山」、「好水」、「好物產」、「好男人」(咦~大哥說他自己).
現場有洗蔥池ㄉ表演. 青蔥和銀柳田一片綠意環繞ㄉ開心

 


●重頭戲~拔蔥體驗
MUJO找到成熟區.看中最大株...
兩手虎口一抓.雙腳跪好.左搖右搖...用力~吃力一拔!!
哇~~白胖胖ㄉ聰寶寶~~收成!!YA~~
((超好玩ㄉ~~嘻~~MUJO超愛吃蔥蛋捲...還有等一下ㄉ自己做蔥油餅呦!!))

 

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來到: 蔥仔寮體驗農場. 李建鴻大哥ㄉ蔥園/採蔥做蝸牛蔥油餅DIY體驗


●製作麵皮:
(燙麵)
1.中筋麵粉600g(1台斤)—約10張蔥餅皮
2.沖入300cc滾燙開水.快速攪拌
3.拌入100cc冷開水(可加些豬油讓皮更酥脆)

(揉麵)
5.四光:手光.盆光.麵團表面光.請吃光光^O^

(醒麵)
6.自然發酵法:放回麵粉袋.擠出空氣.夏天要室溫放1個小時



●內餡:
1.三星蔥細切.拌入白胡椒粉.鹽少許.油少許


●製作蝸牛蔥油餅:
1.桌面抹些油
2.手掌將麵團壓扁
3.桿成長條狀
4.放入拌好ㄉ蔥
5.捲成長條狀.再捲成蝸牛狀
6.放置再醒5分鐘
7.用指腹輕壓成扁平麵皮
8.油煎!!

呵~~自己拔ㄉ蔥.自己揉ㄉ麵.... 自己做ㄉ硬是不一樣!!超級好吃ㄉ!!
還有小朋友跟媽媽炫耀...以後吃我做ㄉ就好啦!!^O^


【三星蔥農—蔥仔寮體驗農場】
李建鴻大哥
0937-995104
地址:宜蘭縣三星鄉天福村東興路13之2號(鄉下地區的地址很難找,請記得先電話詢問行車路線)

 

 

 

 

大同鄉玉蘭休閒農業區

 14:30
【脆皮麻糬DIY】客家麻糬如何變成冰涼的巧克力脆皮口​感,新奇的口味您一定不 能錯過!

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MUJO趴趴走--國內旅遊跟著MUJO體驗農村!!宜蘭三星鄉農會--只要跟著認真ㄉ人.就有最正面ㄉ開心.跟著感覺走吧!!  15:30

 

 

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 來到: 玉露茶驛棧ㄉ製茶場/品玉蘭茶. 搗麻己&脆皮巧克力麻吉己體驗

一進門可愛ㄉ棧主馬上給大家冰涼ㄉ綠茶退火...
吼~這超正ㄉ不澀不苦一點也不傷胃.清涼且香郁.
大家不客氣ㄉ一杯杯乾杯超舒服ㄉ乾杯


●製茶:今天正巧製茶ㄋ~~so luck!!
蹲在製茶機旁照相ㄉMUJO頓時滿身冒汗...
但這熱氣讓我輕鬆ㄉ回到兒時...
老闆將摘好ㄉ葉子送進烘焙機...
沒一會我就聞到葉子香.彷彿回到養蠶寶寶ㄉ時光...
再一會兒~~不自覺ㄉ冒汗...
天ㄚ!!就像站在正當熱ㄉ森林...
沁汗不是重點~是那芬多精.兒茶樹ㄉ香味
貪婪ㄉ毛細孔盡開~~再啜飲一口好茶~~真是美妙呀!!^O^


●搗麻己
客家麻糬製作(上集)
http://www.youtube.com/watch?v=JQu2LbrbAJo&NR=1

客家麻糬製作(下集)
http://www.youtube.com/watch?v=Uki2YJAqb50&feature=related

做好囉!!就可以開心搗囉....
嘿咻!~1ㄚ!!2ㄚ!~~眼看大哥都快樂ㄉ跳山地舞ㄌ!!
老闆貼心ㄉ加ㄌ茶粉~~讓麻糬更爽口!!^O^


●脆皮巧克力麻吉己體驗
1.搗好ㄉ麻糬捏成一小球
2.沾花生糖粉
3.裹上熱香ㄉ巧克力醬
4.浸冰塊水
5.呀呼~~脆皮巧克力麻己完成!!超級好吃ㄉ!!^O^



【三星茶農—玉露茶驛棧民宿】
行動:0912801111
地址:宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭路1-1號 
http://www.yu-lu.idv.tw/p5.html
PS:這家茶餐超級有名.我因為買他ㄉ茶燻蛋.茶凍!!
意外讓MUJO想起10年前和社團來吃"茶餐"...十年後我們都忘ㄌ那家但唸唸不忘!!
對ㄌ!!就是這一家~~他ㄉ鴨肉!!炸茶葉!!讚!!^O^

 

 

【青蔥文化館】全國唯一青蔥文化館導覽解說

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16:30
賦歸(車上享用蘭陽風味便當)

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【MUJO 悄悄話】

MUJO之前在公司有承辦農會ㄉ媒體廣告採購案... 

親自跟著農會ㄉ同仁走到輔導ㄉ農家去感受雙方ㄉ感動!!   

農會推廣股ㄉ同仁 . 心裏掛念ㄉ都是如何幫手上ㄉ輔導農民推廣

 

本來MUJO參加ㄉ是三星鄉農會上一團.結果颱風來攪局

辛苦ㄉ承辦宋小姐居然通知到當天早上7:00(其實前晚MUJO已收到宋小姐簡訊通知)

這麼感動!!MUJO當然不退費直接報名下一場活動....

 

到農家.農民都一口同聲ㄉ感謝三星鄉農會!!

支持農會ㄉ活動...待我們更如貴賓...(感動ㄋ!!)

【宜蘭養鴨人家】ㄉ陳大哥: 伴手:鹹蛋精緻禮盒一份.再請我們吃皮蛋....

媽呀喂~
鴨蛋做ㄉ皮蛋...蛋超大顆.蛋白只有一點點.蛋黃香到不行..​.
吃皮蛋豆腐簡直浪費ㄌ...
MUJO用皮蛋熬皮蛋瘦肉粥~老弟誇說最好吃ㄋ...^O^

  

【三星上將梨班長順徠果園】黃班長:伴手:上將梨3顆.再當場削皮給大家來1顆...

黃班長說帶回去ㄉ一定要挑最大頂級ㄉ給我們...

放室溫半天ㄉ豐水梨甜到不行呀!!

MUJO帶ㄌ盒回來...送到不夠吃...機會下又再訪三星其他梨園兜沒班長ㄉ甜&價格便宜~"~

 

【三星蔥農—蔥仔寮體驗農場】李大哥:伴手:青蔥1斤...他說直接給我們抓3叢 .早破斤啦!!

【三星茶農—玉露茶驛棧民宿】老老闆:更是親自講茶.自製ㄉ冰涼綠茶更一瓶瓶開ㄉ請大家...對ㄌ別放過他家ㄉ茶餐ㄋ!!

 

只要跟著認真ㄉ人.就有最正面ㄉ開心.跟著感覺走吧​!!一起來去農村體驗!!

(MUJO家弟弟說請假也值得!!^O^)

 三星地區農會網路報名網址

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  • mujo
  • 三星地區農會為配合暑假旅遊旺季,特於8/11、8/12、8/​18、8/19
    辦理四梯次「三星原鄉茶韻知性」一日遊之行程
    三星地區農會休閒旅遊部03-9893170 分機76
    三星地區農會網路報名網址:http://shan.sunshin.org.tw/
    ps:這已是加第3場ㄌ...MUJO特別拿到文宣發佈前ㄉ資料​ㄋ!!^O^